説明

風味：強烈、焙煎の香気、充満、強烈に暖かい穀物匂い、干し果物と温暖に収れん作用。

茶園：このお茶は台北木柵区の茶園からのです。木柵区にお茶を生産するのところは猫空ですし、お茶を生産歴史も長いところです。このお茶は生産中、二種類違い品種のお茶をミックスします。金萱茶は一口茶と協力している台北坪林の山の包種茶の茶農家からのです。鉄観音茶は台北市外側の木柵の山にいるこの茶農家自分の茶園から採収しました。木柵、坪林にはお茶生産の歴史は既に長いし、台北地域の三峡とも十九世紀からお茶を生産していました。

茶園のオーナーは小さい鉄観音茶園を経営して、自家工場で製茶しています。この鉄観音茶は半分鉄観音茶、同じ製造作業の金萱茶をミックスして、生産しています。こんな取り込む方法は鉄観音茶なら普通な方式です。猫空農業協同組合の鉄観音茶のコンテストには大会に参加するお茶はほとんど金萱茶は鉄観音茶の方法で生産しています。一口茶の連携茶農家は二種茶葉を混合し、鉄観音茶の製造作業で原始の烏龍茶の特性を提供できるし、鉄観音茶の産量も増加できます。

摘採：手摘み
地域：台湾木柵/坪林
標高：300メートル/500メートル